Ida Etiketten lezen is een mooie stap naar een gezonder leven. Wanneer je in de supermarkt bent en door de gangpaden loopt, zie je honderden producten met verschillende verpakkingen en etiketten. Het kiezen van het juiste voedsel kan verwarrend zijn, vooral als je geen idee hebt waar je op moet letten. Het lezen van voedseletiketten kan echter een belangrijk hulpmiddel zijn bij het maken van gezonde voedingskeuzes. Het is een mooie stap naar een gezonder leven.
Inzicht krijgen
Door het lezen van het etiket kun je inzicht krijgen in de ingrediënten, voedingswaarde en allergenen van een bepaald product. Het kan je helpen bij het beperken van suiker- en vetinname, het vinden van de juiste portiegrootte en het voorkomen van allergische reacties. In dit artikel zullen we je informeren over de belangrijkste aspecten van het lezen van etiketten, zodat je weloverwogen keuzes kunt maken voor een gezonde levensstijl.
Etiketten lezen om gezonder te leven
Etiketten lezen kan heel erg lastig zijn, vooral als je niet weet waar je naar moet zoeken. Maar het lezen van etiketten is een belangrijke vaardigheid om te leren om gezonde voedingskeuzes te maken en om gezonder te leven.
Hier zijn enkele tips om je te helpen bij het lezen van etiketten:
- Bekijk de ingrediëntenlijst
De ingrediëntenlijst op een etiket staat altijd in dalende volgorde van hoeveelheid. Dat betekent dat het eerste ingrediënt het hoogste percentage van het product bevat. Kijk naar de eerste drie tot vijf ingrediënten om te bepalen wat het grootste deel van het product is. Als de eerste paar ingrediënten bijvoorbeeld suiker, vet of zout zijn, dan is dat waarschijnlijk een minder gezonde keuze.
- Controleer de voedingswaarde
Op etiketten staan ook de voedingswaarden van het product. Hierdoor kun je in één oogopslag zien hoeveel calorieën, vet, suiker, eiwit en vezels er in het product zitten. Let op de hoeveelheid en de percentages van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH). Kijk naar de totale hoeveelheid vet en kies voor producten met minder dan 3 gram vet per 100 gram. Vermijd producten die hoog in verzadigde vetten of transvetten zijn.
- Pas op voor suikers
Het is belangrijk om op de hoeveelheid suiker te letten, vooral als je probeert af te vallen. Suiker heeft verschillende benamingen. Het kan op verschillende manieren op het etiket staan vermeld. Het kan bijvoorbeeld als “suiker”, “rietsuiker”, “fructose”, “lactose” of “glucosestroop” worden genoemd.
Lees ook: Suikervrij eten. Tips en handig stappenplan om te minderen met suiker
Kijk naar de totale hoeveelheid suiker en vermijd producten met meer dan 5 gram suiker per 100 gram.
- Kijk naar de portiegrootte
Let op de portiegrootte, vooral als je de voedingsstoffen uit het etiket gaat meten en vergelijken. De meeste etiketten geven de voedingswaardes per portiegrootte aan, dus zorg ervoor dat je de portiegrootte begrijpt.
- Pas op voor allergenen
Als je een allergie hebt, controleer dan altijd de ingrediëntenlijst om te zien of er iets aanwezig is waar je allergisch voor bent. In de EU is fabrikanten verplicht om de belangrijkste allergenen, zoals gluten, melk, noten, soja en vis, op de verpakking te vermelden.
- Controleer de houdbaarheidsdatum
De houdbaarheidsdatum staat vaak aan de zijkant of achterkant van de verpakking en het is belangrijk om hier aandacht aan te besteden. Gebruik het product niet na de vervaldatum, omdat de voedingswaarde en veiligheid van het product niet kunnen worden gegarandeerd.
Lezen van etiketten
Kortom, het lezen van etiketten kan helpen bij het maken van gezonde voedingskeuzes en het voorkomen van allergische reacties. Door de ingrediënten, voedingswaarden, suikers, portiegrootte, allergenen en houdbaarheid te controleren, kun je een weloverwogen beslissing maken over wat je wel en niet wilt eten.
